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Jean Gauthier

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Liqueurs, crèmes, eaux de vie - Jean Gauthier

Activité :
Fabrication d'apéritifs et de digestifs

Spécialité :
Liqueur de châtaigne, liqueur de myrtille, crème de châtaigne, griottine
Le métier de la distillerie Jean Gauthier n’est pas sans rappeler le charme et l’histoire d’un passé disparu : celui des bouilleurs ambulants. Fondée en 1968, cette petite entreprise fait perdurer les traditions d’antan. Elle distille une gamme complète de crèmes, de liqueurs et d’eaux de vie…
Installée à Saint-Désirat petit village situé au nord est de l’Ardèche, en bordure du Rhône, la Distillerie Gauthier bénéficie d’une situation géographique privilégiée : elle réceptionne chaque année 6000 tonnes de fruits (100 tonnes en 1980 !) principalement issus du Sud Est de la France
Cette PME familiale est dirigée par Denis Gauthier, et dispose d’un outil de production moderne (postes de broyages, cuves de fermentation, alambics, chais de vieillissement). Elle emploie 20 salariés
Respectueuse de la tradition, la Distillerie Gauthier sélectionne rigoureusement ses fruits, dont l’évolution est régulièrement contrôlée, afin qu’ils soient broyés à maturité maximum. La pulpe issue du broyage est stockée dans des cuves, où elle fermente sous l’œil attentif du Chef de Production qui contrôle tous les jours l’acidité, la température, les levures… Les pulpes fermentées sont ensuite distillées en alambic, puis stockées dans 2 chais de vieillissement
Liqueurs, crèmes, eaux de vie, pastis… La Distillerie Gauthier décline les saveurs et les fruits à l’envi pour votre plus grand plaisir
Elle commercialise notamment ses produits au musée de l’alambic à Saint Désirat
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Nouveautés - charcuteries d'Ardèche :
Verrine lapin chorizo coriandre
Saucisson long bridé fin maigre (rustique avec moins de 10% de gras à la mise en oeuvre)

Nouveautés - plats cuisinés de l'Ardèche  :
Joue de porc au gingembre et petits légumes
Cocos et gros salé

Nouveautés - biscuits ardéchois :
Biscuits apéritifs salés à la tapenade ou aux olives, macarons à la châtaigne

Nouveautés - jus, purées et coulis de fruits d'Ardèche :
Jus de myrtille, coulis de framboise, coulis de mûres et myrtilles, purée de marron Imbert

Nouveautés- douceurs ardéchoises :
Confiture de lait au caramel

A nouveau disponibles ! :
Racines de gentiane, Miel de châtaignier, Viognier vendange d'octobre, liqueur de châtaigne 35cl

Nouveautés - charcuteries d'Ardèche :
Verrine lapin chorizo coriandre
Saucisson long bridé fin maigre (rustique avec moins de 10% de gras à la mise en oeuvre)

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Qualité

Produits labellisés, ou véritables spécialités locales. Artisans et PME se mobilisent pour vous régaler !

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Prix

Sans intermédiaire autre que votre site de vente directe, tous nos produits proposent un tarif attractif !

Rapidité

24 à 72h de délai… Frais de port dégressifs et fonction de votre poids colis… Pour votre confort !

Sécurité

Respect des DLC, traçabilité amont et aval, paiements sécurisés…

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E-mail : contact@exquiseardeche.com
Téléphone : 04 75 30 91 10
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