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Vins ardéchois - Cave de Tain Hermitage
Activité :
Vins d'appellation et vins de pays, rouges, rosés, ou blancs, typiques du terroir ardéchois Spécialité :
Saint-Joseph AOC, Croze Hermitage AOC, Cornas AOC, Saint Péray AOC…
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La cave de tain l'hermitage a été créée en 1933 par son premier président : Louis Gambert de Loche.
Installée à Tain l’Hermitage, en bordure de Rhône, la Cave de Tain l'hermitage est donc positionnée dans la Drôme. Mais une bonne partie des 1140 hectares de parcelles qu’elle exploite (dont 1000 en AOC) est située de l’autre côté de la rive, en Ardèche ! Toutes ces parcelles sont identifiées et hiérarchisées. Les vins produits par la Cave de Tain l'Hermitage parlent de ses coteaux, de ses plaines, de ses pluies et de son soleil. En un mot de son terroir ! Car le Syrah, le cépage principal exploité par cette « institution », est là dans son écosystème de prédilection. Il y est né il y a quelques centaines d’années…
La Cave de Tain l'Hermitage compte aujourd’hui 370 adhérents exclusifs, et tous ses vins proviennent de ses vignobles. La Cave de Tain l'Hermitage est donc un producteur et non un négociant. C’est une « winery » moderne, mais fidèle aux traditions. Elle n’a cessé d’investir dans les équipements les plus performants et respectueux des raisins pour combiner le meilleur de la tradition et des moyens œnologiques modernes (pressoirs pneumatiques, barriques de chêne français, chai d’élevage, cuveries, filtration, salle d’embouteillage…)
Sa seule raison d’être : satisfaire les amateurs de vin à la recherche de plaisir. Du grand vin de terroir, distingué, complexe, et élégant, pour une dégustation d’exception, au vin de plaisir immédiatement séduisant.
La cave de Tain l'Hermitage vinifie en moyenne 85% en vins rouges et 15% en vins blancs. Près de 90% de sa production est en AOC : Saint Joseph, Cornas, Hermitage, Croze Hermitage, Saint Péray… Mais aussi Syrah, Gamay, Marsanne… Des vins uniques…et de caractère…
Nombreux sont ceux qui classent la Cave de Tain l'Hermitage parmi les toutes premières de France…
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Coordonnées
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 Qualité
Produits labellisés, ou véritables spécialités locales.
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Choix
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