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Soupes, légumes - Ferme Le Panier du Maraicher

Activité :
Production et transformation de légumes en agriculture biologique

Spécialité :
Soupes, conserves de légume, chips…

Emmanuel, enfant du pays, s’installe en maraîchage début 1998. Il travaille 2 hectares et vend ses légumes frais au détail ; c’est l’époque de la vente à la ferme et des tournées sur les communes environnantes.
Malheureusement la tempête de décembre 1999 remet en question l’existence de son exploitation : serres arrachées, cultures entièrement détruites... Malgré tout, Emmanuel décide de ne pas abandonner. Il s’oriente vers la transformation de ses produits, et se tourne vers le bio en 2002. Il réoriente la ferme du Panier du Maraicher, et accompagné de son épouse, Christèle, il créé une gamme complète de soupes traditionnelles, sous la marque Panier du maraicher. En 2006, forts du succès de leurs conserves, Emmanuel et Christèle entreprennent des travaux d’agrandissement du bâtiment et investissent dans du matériel agro-alimentaire. Dorénavant, la production des légumes est uniquement destinée à la transformation.
La ferme le panier du maraicher d’Emmanuel et de Christèle est située à Peaugres, petite commune sise au cœur de l’Ardèche verte, réputée pour son climat tempéré et… arrosé, propice à la culture des fruits et des légumes
Tous les légumes panier du maraicher d’Emmanuel et de Christèle sont cultivés sur leur petite exploitation, puis transformés dans un bâtiment de 400m2 équipé d’une salle de stockage, d’une salle de tri, d’un atelier de transformation, ainsi que des matériels indispensables à ce type de production (coupe légume, doseuse..)
Par conviction, mais aussi par choix économique, Emmanuel et Christèle ont opté pour l’agriculture biologique. Leurs légumes panier du maraicher sont de très grande qualité et transformés dans le respect des traditions, sans additifs et sans colorants.
Soupes, veloutés, ou conserves de légumes, Emmanuel et Christèle vous proposent des recettes panier du maraicher originales et inventives à base de potiron, de potimarron, d’orties, de courgettes, de cardon, de tomate, ou de légumes divers et variés.
Dès 2002, l’exploitation le panier du maraicher obtient un label « BIO », signe d’une production de qualité, respectueuse de l’environnement et des traditions.
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Nouveautés - charcuteries d'Ardèche :
Verrine lapin chorizo coriandre
Saucisson long bridé fin maigre (rustique avec moins de 10% de gras à la mise en oeuvre)

Nouveautés - plats cuisinés de l'Ardèche  :
Joue de porc au gingembre et petits légumes
Cocos et gros salé

Nouveautés - biscuits ardéchois :
Biscuits apéritifs salés à la tapenade ou aux olives, macarons à la châtaigne

Nouveautés - jus, purées et coulis de fruits d'Ardèche :
Jus de myrtille, coulis de framboise, coulis de mûres et myrtilles, purée de marron Imbert

Nouveautés- douceurs ardéchoises :
Confiture de lait au caramel

A nouveau disponibles ! :
Racines de gentiane, Miel de châtaignier, Viognier vendange d'octobre, liqueur de châtaigne 35cl

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Qualité

Produits labellisés, ou véritables spécialités locales. Artisans et PME se mobilisent pour vous régaler !

Choix

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Prix

Sans intermédiaire autre que votre site de vente directe, tous nos produits proposent un tarif attractif !

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24 à 72h de délai… Frais de port dégressifs et fonction de votre poids colis… Pour votre confort !

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Respect des DLC, traçabilité amont et aval, paiements sécurisés…

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SAS Teyssier Salaisons
Exquise Ardèche
Lieu dit Clavière BP1
07320 SAINT-AGREVE

SAS au capital de 2 600 000 €
351 543 848 RCS Aubenas
SIRET : 351 543 848 00011
APE : 1013 A
N TVA : FR 26 351 543 848
E-mail : contact@exquiseardeche.com
Téléphone : 04 75 30 91 10
du lundi au vendredi
de 10h à 12h et 14h à 16h

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