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Biscuits, gâteaux d'ardèche - Les Châtaignettes

Activité :
Fabrication artisanale de biscuits secs et pâtes de fruit

Spécialité :
Croquants, tuiles, galettes pur beurre…

La Biscuiterie les châtaignettes a été créée en mai 2000. Mais le savoir-faire décliné par ses dirigeants, est beaucoup plus ancien. Monsieur et Madame Yontchev sont en effet pâtissiers de métier, et tenaient depuis des années une pâtisserie à Saint Privat, non loin d’Aubenas. Le succès de leurs biscuits à la farine de châtaigne les a convaincus de faire le pas, et de se spécialiser dans cette fabrication, tout en restant fidèles à leur village d’origine.
Ardéchois d’origine, et attachés à leur région, c’est en effet tout naturellement que Monsieur et Madame Yontchev ont décidé d’installer leur biscuiterie à Saint Privat, dans le sud de l’Ardèche, à proximité d’Aubenas. Son positionnement au cœur du pays de la châtaigne, lui offre une proximité directe avec les meilleurs producteurs de farine de châtaigne, utilisée comme base dans toutes les recettes qu’elle propose.
Petite unité artisanale, la biscuiterie est entièrement gérée par ses deux propriétaires, qui travaillent en couple, et sans aide extérieure.
Tous les produits « les châtaignettes » sont de fabrication artisanale. Travaillés avec comme base la farine de châtaigne, au parfum unique, ils n’intègrent que des ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leur qualité gustative et leur teneur élevée en vitamines
Croquants, galettes, tuiles, fourrés, et pâtes de fruit sont travaillés sans colorants et sans conservateurs
Tous ces produits artisanaux sont conseillés par le Guide du Routard 2004, 2005, et 2006
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Nouveautés - charcuteries d'Ardèche :
Verrine lapin chorizo coriandre
Saucisson long bridé fin maigre (rustique avec moins de 10% de gras à la mise en oeuvre)

Nouveautés - plats cuisinés de l'Ardèche  :
Joue de porc au gingembre et petits légumes
Cocos et gros salé

Nouveautés - biscuits ardéchois :
Biscuits apéritifs salés à la tapenade ou aux olives, macarons à la châtaigne

Nouveautés - jus, purées et coulis de fruits d'Ardèche :
Jus de myrtille, coulis de framboise, coulis de mûres et myrtilles, purée de marron Imbert

Nouveautés- douceurs ardéchoises :
Confiture de lait au caramel

A nouveau disponibles ! :
Racines de gentiane, Miel de châtaignier, Viognier vendange d'octobre, liqueur de châtaigne 35cl

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Les garanties d'Exquise Ardèche

Qualité

Produits labellisés, ou véritables spécialités locales. Artisans et PME se mobilisent pour vous régaler !

Choix

Choix : plus de 300 produits typiques de notre terroir vous sont d’ores et déjà proposés : pour votre plaisir ou celui de vos proches

Prix

Sans intermédiaire autre que votre site de vente directe, tous nos produits proposent un tarif attractif !

Rapidité

24 à 72h de délai… Frais de port dégressifs et fonction de votre poids colis… Pour votre confort !

Sécurité

Respect des DLC, traçabilité amont et aval, paiements sécurisés…

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Paiement sécurisé Qui sommes-nous ?Plan du siteContactsConditions Générales de venteMentions légales
SAS Teyssier Salaisons
Exquise Ardèche
Lieu dit Clavière BP1
07320 SAINT-AGREVE

SAS au capital de 2 600 000 €
351 543 848 RCS Aubenas
SIRET : 351 543 848 00011
APE : 1013 A
N TVA : FR 26 351 543 848
E-mail : contact@exquiseardeche.com
Téléphone : 04 75 30 91 10
du lundi au vendredi
de 10h à 12h et 14h à 16h

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