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Chatus rouge (Terre de Châtaignier)
Prix : 9.95€

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Chatus rouge (Terre de Châtaignier)
Ref.2506

Prix

9.95€

Prix au Kg

13.27 €

Poids net

750ml

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Description

Le Chatus est un cépage très typé offrant des arômes de fruits mûrs, et des notes de réglisse et de vanille. Sa belle robe grenat-violacé évoluera vers le rouge sombre avec les années. C’est un vin ardéchois complexe et généreux, riche en tanins.

Ingrédients

Cépage : Chatus (cépage connu des Romains, cité par Olivier de Serres dans son célébrissime Théâtre d'agriculture et mesnage des champs , décimé par le phylloxéra et redécouvert par quelques vignerons passionnés)

Conseil de préparation

A déboucher de préférence quelques heures avant dégustation. Il accompagnera à merveille les viandes rouges, fortes ou en sauces, les fromages de chèvres ou de brebis. Servir à 18°C. Ses caractéristiques lui procurent un bon potentiel de garde (6 / 8 ans) si vous avez la patience !

Critiques
Petit bridé haché gros "Fin Maigre" - A l'ancienne
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Gelée d'oignon rouge La Ronde des Fruits
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Coulis de mûres et de myrtilles de l'Ardèche - Fabrication artisanale
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Terrine Lapin Chorizo Coriandre
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Liqueur de châtaigne d'Ardèche 35cl Distillerie Jean Gauthier
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Tablette de chocolat noir aux écorces d'orange artisanale ardéchoise P. Chauvet
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