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Chocolats, caramels - Chocolaterie Pierre Chauvet

Activité :
Fabrication artisanale de chocolats

Spécialité :
Carrés feuilletés, cœurs de nougats, millefeuilles de chocolat…

En véritable maître, Pierre Chauvet sélectionne depuis plus de 10 ans les meilleurs cacaos. Corsés, fruités, légers...avec passion, Pierre Chauvet choisit ses cacaos qui deviendront entre ses mains d'orfèvre, de véritables émotions gustatives, de formidables perles gourmandes
Et comme la rareté exige la précision, c'est dans son atelier d'Aubenas que Pierre Chauvet crée ses joyaux… Pierre Chauvet puise son inspiration dans les richesses d'une région haute en saveurs…
…entouré de 12 salariés, comme lui passionnés par leur métier. Pierre Chauvet vous propose une gamme de caractère dans ses deux boutiques situées à Aubenas en Ardèche, et à Valence dans la Drôme
"Le chocolat, ce plaisir rare et intense, dont le fondant et le goût éclatent de mille feux dans votre palais charmé. Telle une pierre précieuse, sa saveur, sa couleur, son intensité dépendent de sa qualité. … "
Pierre Chauvet ne s’approvisionne qu’en chocolats bruts de grande qualité sélectionnés notamment par la maison Weiss dont la réputation n’est plus à faire. A partir de ce chocolat brut, Pierre Chauvet prépare lui-même ses chocolats de couverture, et n’utilise que des colorants naturels. Retrouvant les gestes traditionnels des plus grands maîtres chocolatiers, Pierre Chauvet transforme cette noble matière première en concentré de saveur et d'envoûtement.
Des grands classiques aux produits de terroir, des spécialités maison aux innovations surprenantes, Pierre Chauvet imagine des rencontres et des mariages les plus doux et les plus fous entre ce cacao majestueux et une multitude de parfums et de goûts pour vous offrir une collection éclatante : Pierre Chauvet nous envoûte avec sa surprenante truffe ardéchoise, son chardon de Provence, son coeur de nougat, ses mille-feuilles de chocolat, ses ballotins assortis…
Les chocolats et douceurs Pierre Chauvet ont une personnalité à nulle autre pareille, qui a fait la renommée de la chocolaterie Pierre Chauvet, considérée par les amateurs et les experts comme une des 15 meilleures chocolateries de France.
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NOUVEAUX PRODUITS : Pastilles myrtille à l'eau minérale de Vals l'Ardéchois Gourmand ; Viognier veandange d'octobre 50cl Les vignerons ardéchois ; Vinaigre de cidre aux figues la Ronde des Fruits ; Soupe potimarron champignon le Panier du Maraicher ; Purée d'olive (tapenade) aux tomates séchées Lou Moli d'Oli ; Soupe aux lentilles les Vergers du Rayol ;  Brisés au caramel et beurre salé Les Confitures ardéchoises ; Cuisses ou manchons de canard confits cuisinés aux haricots blancs ou lentilles vertes la Ferme du Vabre ; Saucisson au picodon AOC d'Ardèche, Bocal 7 caillettes,  pâté de campagne aux châtaignes, et tripes tomatesTeyssier...

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INFORMATION : la Maison Teyssier obtient une Indication Géographique Protégée sur ses jambons secs et saucissons s

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POUR VOS CADEAUX DE NOEL : un éventail large de coffrets gourmands cadeau et paniers garnis gastronomiques de 20 à 80 E (colis cadeau, coffret gourmand, panier garnis, panier gourmand, coffret cadeau, colis festif). Rubrique colis cadeau....

INFORMATION : la Maison Teyssier obtient une Indication Géographique Protégée sur ses jambons secs et saucissons secs traditionnels

Les garanties d'Exquise Ardèche

Qualité

Produits labellisés, ou véritables spécialités locales. Artisans et PME se mobilisent pour vous régaler !

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Choix : plus de 300 produits typiques de notre terroir vous sont d’ores et déjà proposés : pour votre plaisir ou celui de vos proches

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