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Vins rouges AOC d'Ardèche

Crozes Hermitage Rouge classique Cave de Tain l'Hermitage
Prix : 11.95€

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Crozes Hermitage Rouge classique Cave de Tain l'Hermitage
Ref.2103

Prix

11.95€

Prix au Kg

15.93 €

Poids net

750ml

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Description

Robe rouge pourpre profond. Arômes intenses et délicats de fruits noirs, accompagnés de notes torréfiées et vanillées. Bouche structurée avec des tanins riches et enrobés. Finale persistante sur le cassis frais, la cerise et les épices orientales.

Ingrédients

Cépage 100% Syrah ; type de sol : granitiques, alluvions fluvio-glaciaires

Recette

Sélection sévère des vendanges selon l'origine, la maturité et l'état sanitaire; vendange égrappée totalement; cuvaison 10 à 12 jours; deux remontages par jour; contrôles des températures (30-33°C). Vieillissement partiel 6 à 8 mois en barriques de chêne.

Conseil de préparation

La belle matière de ce vin lui permettra d'accompagner viandes grillées, gibiers, pâtes en sauce tomate et fromages moyennement relevés. A servir entre 16 et 18°.

Labels / Distinctions

"Commended" au "World Wine Awards" 2008 Decanter. "Commended" au Wine Challenge Londres. MEDAILLE D'ARGENT "BEST IN CLASS" à l'I.W.S.C. 2008 Londres. Médaille d'Argent au Concours de Vinsobres 2008. Médaille de Bronze au Concours de Macon 2008

Critiques
Jésus IGP de l'Ardèche
Jésus IGP de l'Ardèche

 

Petit bridé haché gros "Fin Maigre" - A l'ancienne
Petit bridé haché gros "Fin Maigre" - A l'ancienne

 

Saucisson IGP de l'Ardèche - haché gros
Saucisson IGP de l'Ardèche - haché gros

 

Terrine Cochon Pommes Pain d'Epice
Terrine Cochon Pommes Pain d'Epice

 

1/2 Jambon sec IGP de l'Ardèche 12 mois d'âge
1/2 Jambon sec IGP de l'Ardèche 12 mois d'âge

 

Terrine de Sanglier à l'ivrogne
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