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Liqueur de châtaigne d'Ardèche 35cl Distillerie Jean Gauthier
Prix : 12.95€

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Liqueur de châtaigne d'Ardèche 35cl Distillerie Jean Gauthier
Ref.2902

Prix

12.95€

Prix au Kg

37 €

Poids net

350ml

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Description

Surprenante et douce liqueur de châtaigne au nez subtil et fruité. La bouche exprime des arômes châtaigne tout en finesse avec beaucoup de volume et de caractère ainsi qu'une pointe de vivacité. La liqueur de châtaigne est sans doute l'un des produits les plus originaux et les plus révélateurs du savoir-faire de la Maison Gauthier. Une vraie spécialité ardéchoise !

Ingrédients

Eau, sucre, alcool, arôme naturel de châtaigne

Recette

Elle est produite à partir de châtaignes macérées, auxquelles on rajoute du sucre, et de l'eau de vie. La pulpe issue du broyage est stockée dans des cuves, où elle fermente sous l’œil attentif du Chef de Production qui contrôle tous les jours l’acidité, la température, les levures… Les pulpes fermentées sont ensuite distillées en alambic, puis stockées dans 2 chais de vieillissement

Conseil de préparation

A déguster légèrement fraîche, nature ou sur sorbets vanille, café... L'abus d'alcool est dangereux. A consommer avec modération (21%) !

Critiques
Tablette de chocolat noir  aux noisettes d'Ardèche Chocolaterie Pierre Chauvet
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Côte du Vivarais AOC 2008 rouge (vin d'Ardèche des Vignerons ardéchois)
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Terrine Lapin Chorizo Coriandre
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Chatus rouge (Terre de Châtaignier)
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Coulis de mûres et de myrtilles de l'Ardèche - Fabrication artisanale
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Pâté de foie pur porc
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