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Mousses, terrines, pâtés : conserves

Mousse de foies de volaille ardéchoise aux châtaignes Teyssier
Prix : 1.90€

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Mousse de foies de volaille ardéchoise aux châtaignes Teyssier
Ref.1314

Prix

1.90€

Prix au Kg

14.62 €

Poids net

130g

DLC/DLUO
mini garantie

1 an

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Description

Un produit typique de notre terroir, le pays de la châtaigne !
Ingrédients

Foies de volaille, poitrine de porc, et gras de porc frais, œufs frais entiers, lait frais de la ferme, châtaignes 10%, assaisonnements, graisse d'oie, farine de blé, conservateurs
Recette

Recette à traditionnelle : foies de volaille dorés en marmite et dans de la graisse d'oie ; préparation d'une farce à base de foies de volaille, viandes de porc, lait, et épices ; ajout des châtaignes cuites au four, et des foies de volaille préalablement dorés ; mise en conserve, cuisson, et refroidissement
Conseil de préparation

A déguster fraîche sur une tranche de pain de campagne
Labels / Distinctions

Qualité Supérieure / Recette traditionnelle
Critiques
Terrine ardéchoise de confit de foie de canard à L'Armagnac Teyssier
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 Pâté de campagne ardéchois Teyssier
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 1/2 Jambon sec ardéchois à l'ancienne 12 mois d'âge Teyssier Salaisons
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Terrine ardéchoise de sanglier au marc de Bourgogne Teyssier
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 Fromage de tête ardéchois Teyssier
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 Soupe de légumes bio d'ardèche le panier du maraicher
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Qualité

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