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Pâté de foie pur porc d'Ardèche Teyssier
Prix : 1.20€

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Pâté de foie pur porc d'Ardèche Teyssier
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Prix

1.20€

Prix au Kg

15 €

Poids net

80g

DLC/DLUO
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Description

Un grand classique  de la charcuterie ardéchoise !

Ingrédients

Foie, gorge, viande et gras de porc frais, bouillon de couenne, lait frais de la ferme, farine de blé, assaisonnements, salpêtre

Recette

Recette à traditionnelle : pré-salage des foies et des viandes 48h ; hachage très fin à la cutter avec ajout du bouillon, du lait, et des assaisonnements ; mise en conserve, cuisson, et refroidissement

Conseil de préparation

A déguster frais sur une tranche de pain de campagne

Labels / Distinctions

Qualité Supérieure / Recette traditionnelle

Critiques
Terrine ardéchoise de confit de foie de porc au Porto Teyssier
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Soupe de potimarron
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Saucisson Supérieur au roquefort AOC des Causses Teyssier
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Confiture de cassis artisanale d'Ardèche CAT Lalevade
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Tablette de chocolat noir 70% aux éclats de fève ardéchoise Chocolaterie Chauvet
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Pâté de jambon d'Ardèche Teyssier
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NOUVEAUX PRODUITS : Pastilles myrtille à l'eau minérale de Vals l'Ardéchois Gourmand ; Viognier veandange d'octobre 50cl Les vignerons ardéchois ; Vinaigre de cidre aux figues la Ronde des Fruits ; Soupe potimarron champignon le Panier du Maraicher ; Purée d'olive (tapenade) aux tomates séchées Lou Moli d'Oli ; Soupe aux lentilles les Vergers du Rayol ;  Brisés au caramel et beurre salé Les Confitures ardéchoises ; Cuisses ou manchons de canard confits cuisinés aux haricots blancs ou lentilles vertes la Ferme du Vabre ; Saucisson au picodon AOC d'Ardèche, Bocal 7 caillettes,  pâté de campagne aux châtaignes, et tripes tomatesTeyssier...

POUR VOS CADEAUX DE NOEL : un éventail large de coffrets gourmands cadeau et paniers garnis gastronomiques de 20 à 80 E (colis cadeau, coffret gourmand, panier garnis, panier gourmand, coffret cadeau, colis festif). Rubrique colis cadeau....

INFORMATION : la Maison Teyssier obtient une Indication Géographique Protégée sur ses jambons secs et saucissons s

NOUVEAUX PRODUITS : Pastilles myrtille à l'eau minérale de Vals l'Ardéchois Gourmand ; Viognier veandange d'octobre 50cl Les vignerons ardéchois ; Vinaigre de cidre aux figues la Ronde des Fruits ; Soupe potimarron champignon le Panier du Maraicher ; Purée d'olive (tapenade) aux tomates séchées Lou Moli d'Oli ; Soupe aux lentilles les Vergers du Rayol ;  Brisés au caramel et beurre salé Les Confitures ardéchoises ; Cuisses ou manchons de canard confits cuisinés aux haricots blancs ou lentilles vertes la Ferme du Vabre ; Saucisson au picodon AOC d'Ardèche, Bocal 7 caillettes,  pâté de campagne aux châtaignes, et tripes tomatesTeyssier...

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INFORMATION : la Maison Teyssier obtient une Indication Géographique Protégée sur ses jambons secs et saucissons secs traditionnels

Les garanties d'Exquise Ardèche

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Produits labellisés, ou véritables spécialités locales. Artisans et PME se mobilisent pour vous régaler !

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