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Pâté de jambon d'Ardèche Teyssier
Prix : 1.20€

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Pâté de jambon d'Ardèche Teyssier
Ref.1302

Prix

1.20€

Prix au Kg

15 €

Poids net

80g

DLC/DLUO
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1 an

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Description

Un pâté maigre, puisque réalisé à base de jambon frais. Recette traditionnelle du terroir ardéchois.
Ingrédients

Jambon, foies, gorges, gras de porc frais, bouillon de couenne, blanc d'oeuf, lait, farine de blé, assaisonnements, sel nitrité
Recette

Recette à traditionnelle : pré-salage des foies, jambons, et viandes de porc 24h environ ; hachage grossier à la cutter avec ajout du bouillon, du lait, des oeufs, et des assaisonnements ; mise en conserve, cuisson, et refroidissement
Conseil de préparation

A déguster frais sur une tranche de pain de campagne
Labels / Distinctions

Qualité Supérieure / Recette traditionnelle
Critiques
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 Feuilles de verveine
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 Bocal 1 caillette nature ardéchoise Teyssier
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