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Pâté de jambon pur porc
Prix : 2.40€

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Pâté de jambon pur porc
Ref.1312

Prix

2.40€

Prix au Kg

18.46 €

Poids net

130g

DLC/DLUO
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1 an

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Description

Un pâté maigre, puisque réalisé à base de jambon frais. Recette traditionnelle du terroir ardéchois.

Ingrédients

Jambon de porc 24,5%, gorges, foies et gras de porc, bouillon (eau, couenne, oignons, sel), blanc d'oeuf, vin blanc, sel, protéine de lait, amidon de blé, épices et aromates, sucre (dextrose), nitrite de sodium

Recette

Recette à traditionnelle : pré-salage des foies, jambons, et viandes de porc 24h environ ; hachage grossier à la cutter avec ajout du bouillon, du lait, des oeufs, et des assaisonnements ; mise en conserve, cuisson, et refroidissement

Conseil de préparation

A déguster frais sur une tranche de pain de campagne

Labels / Distinctions

Qualité Supérieure / Recette traditionnelle

Critiques
Bocal 1 caillette aux châtaignes ardéchoise
Bocal 1 caillette aux châtaignes ardéchoise

 

Huile d'olive artisanale (25cl) ardéchoise Lou Mouli d'Oli
Huile d'olive artisanale (25cl) ardéchoise Lou Mouli d'Oli

 

Saucisson sec au roquefort AOP
Saucisson sec au roquefort AOP

 

Terrine au foie gras (30%) et griottes Teyssier
Terrine au foie gras (30%) et griottes Teyssier

 

Tablette de chocolat noir 70% aux éclats de fève ardéchoise Chocolaterie Chauvet
Tablette de chocolat noir 70% aux éclats de fève ardéchoise Chocolaterie Chauvet

 

Panier avec anses tissus écru 37x28x15
Panier avec anses tissus écru 37x28x15

 

 
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