X

Vous êtes ici

Petit bridé haché gros "Fin Maigre" - A l'ancienne
Prix : 8.60€

Retour Accueil

Exquise Ardèche, le meilleur du terroir ardéchois
Les produits Exquise Ardèche

Les liens Exquise Ardèche
En stock Produit disponible

Petit bridé haché gros "Fin Maigre" - A l'ancienne
Ref.1108

Prix

8.60€

Prix au Kg

28.67 €

Poids net

300g

DLC/DLUO
mini garantie

30 jours mini

Quantité

Augmenter la quantité
Diminuer la quantité
Retour en arrière
 
Description

Saucisson rustique typique du terroir ardéchois présenté sous fleur naturelle grise et bridé main à la grosse ficelle. Utilisation de viandes mures, légèrement poivrées et aillées pour une saveur authentique et vraie. Farce maigre fabriquée avec des viandes fraiches VPF et moins de 10% de gras à la mise en oeuvre

Ingrédients

Viandes de porc fraiches et françaises (147,5 g de viande fraiche mis en oeuvre pour 100g de produit après séchage), sel, sucres (lactose, dextrose), assaisonnements (alcools, épices, ail, ferments), salpêtre cubique, boyau naturel de porc.

Recette

Recette à l'ancienne : Parage sur table et au couteau, puis pré-salage des viandes ; Hachage 10mm avec ingrédients 100% naturels et moins de 10% de gras à la mise en oeuvre ; Embossage boyau naturel (suivant de porc) bridé à la ficelle et à la main ; Etuvage puis affinage 6 semaines en circuit ouvert (air extérieur) à 1136m d'altitude

Conseil de préparation

A déguster sec avec un peu de pain frais

Labels / Distinctions

VPF

Critiques
Terrine Henriette et cornichons
Terrine Henriette et cornichons

 

Confiture aux figues artisanale d'Ardèche
Confiture aux figues artisanale d'Ardèche

 

Chatus rouge (Terre de Châtaignier)
Chatus rouge (Terre de Châtaignier)

 

Terrine de Sanglier à l'ivrogne
Terrine de Sanglier à l'ivrogne

 

Confiture de cassis artisanale d'Ardèche CAT Lalevade
Confiture de cassis artisanale d'Ardèche CAT Lalevade

 

Liqueur de myrtille d'Ardèche distillerie Jean Gauthier
Liqueur de myrtille d'Ardèche distillerie Jean Gauthier

 

 
Voir mon panier

Votre panier est vide

information important Exquise Ardèche

Vente de saucissons de l'Ardèche IGP
Vente de saucissons de l'Ardèche médaillé primés et labellisés
Saucisson de l'Ardèche typique du savoir faire charcutier d'Ardèche
Saucisson de l'Ardèche proposé par la Maison Teyssier

Vente de saucissons de l'Ardèche IGP
Vente de saucissons de l'Ardèche médaillé primés et labellisés
Saucisson de l'Ardèche typique du savoir faire charcutier d'Ardèche
Saucisson de l'Ardèche proposé par la Maison Teyssier

Vente de saucissons de l'Ardèche IGP
Vente de saucissons de l'Ardèche médaillé primés et labellisés
Saucisson de l'Ardèche typique du savoir faire charcutier d'Ardèche
Saucisson de l'Ardèche proposé par la Maison Teyssier

Vente de saucissons de l'Ardèche IGP
Vente de saucissons de l'Ardèche médaillé primés et labellisés
Saucisson de l'Ardèche typique du savoir faire charcutier d'Ardèche
Saucisson de l'Ardèche proposé par la Maison Teyssier

Vente de saucissons de l'Ardèche IGP
Vente de saucissons de l'Ardèche médaillé primés et labellisés
Saucisson de l'Ardèche typique du savoir faire charcutier d'Ardèche
Saucisson de l'Ardèche proposé par la Maison Teyssier

Vente de saucissons de l'Ardèche IGP
Vente de saucissons de l'Ardèche médaillé primés et labellisés
Saucisson de l'Ardèche typique du savoir faire charcutier d'Ardèche
Saucisson de l'Ardèche proposé par la Maison Teyssier

Vente de saucissons de l'Ardèche IGP
Vente de saucissons de l'Ardèche médaillé primés et labellisés
Saucisson de l'Ardèche typique du savoir faire charcutier d'Ardèche
Saucisson de l'Ardèche proposé par la Maison Teyssier

Vente de saucissons de l'Ardèche IGP
Vente de saucissons de l'Ardèche médaillé primés et labellisés
Saucisson de l'Ardèche typique du savoir faire charcutier d'Ardèche
Saucisson de l'Ardèche proposé par la Maison Teyssier

Vente de saucissons de l'Ardèche IGP
Vente de saucissons de l'Ardèche médaillé primés et labellisés
Saucisson de l'Ardèche typique du savoir faire charcutier d'Ardèche
Saucisson de l'Ardèche proposé par la Maison Teyssier

Vente de saucissons de l'Ardèche IGP
Vente de saucissons de l'Ardèche médaillé primés et labellisés
Saucisson de l'Ardèche typique du savoir faire charcutier d'Ardèche
Saucisson de l'Ardèche proposé par la Maison Teyssier

Les garanties d'Exquise Ardèche

Qualité

Produits labellisés, ou véritables spécialités locales. Artisans et PME se mobilisent pour vous régaler !

Choix

Choix : plus de 300 produits typiques de notre terroir vous sont d’ores et déjà proposés : pour votre plaisir ou celui de vos proches

Prix

Sans intermédiaire autre que votre site de vente directe, tous nos produits proposent un tarif attractif !

Rapidité

24 à 72h de délai… Frais de port dégressifs et fonction de votre poids colis… Pour votre confort !

Sécurité

Respect des DLC, traçabilité amont et aval, paiements sécurisés…

Vos achats
en toute sécurité !

Soumettre un lien
Paiement sécurisé Qui sommes-nous ?Plan du siteContactsConditions Générales de venteMentions légales
E-mail : contact@exquiseardeche.com
Téléphone : 04 75 30 91 10
du lundi au vendredi
de 10h à 12h et 14h à 16h

ArtisansPromotionsRemplir mon panierActualitésForumLiensContact
Boutique en ligne - Vente en ligne - Produits de terroir – Produits ardéchois - Spécialités d’Ardèche – Saveurs d’Ardèche – Gastronomie ardéchoise – Ardèche – Ardéchois - Cévennes – Cévenol – Vivarais
Cadeau – Cadeaux - Panier garni – Coffret gourmand – Coffret cadeau – Cadeau d’affaire – Comité d’entreprise
Qualité – Authenticité – Tradition – Traditionnel - Agriculture biologique - Bio – Montagne – Label Rouge – AB – AOC – IGP – Artisanal – Fermier - Producteur – Agriculteur - Artisan – Ferme - Elevage
Charcuterie – Saucisson – Jambon – Pâté – Caillette - Epicerie fine - Foie gras – Huile d’olive – Huile - Olive - Vinaigre – Condiments - Plats cuisinés – Escargot – Cèpes - Champignons
Vin – Saint Joseph – Croze Hermitage – Cornas – Saint Péray - Syrah – Marsanne – Viognier – Côte du Rhône - Chatus - Apéritif – Digestif - Liqueur – Crèmes - Bière
Gourmandises – Chocolat – Nougat – Bonbons – Caramel – Pâtes de fruit – Miel - Pâtisserie – Gâteau – Biscuit – Sablé – Croquants – Galette - Céréales – Farine
Jus de fruit – Confiture – Sirop – Crème de marron – Marrons confits - Compote – Châtaigne – Myrtille - Légume – Soupe – Sauce - Plante médicinale – Plante aromatique – Tisane
Evénements – Actualités – Sport – Culture – Festivals – Fêtes – Recettes – Cuisine - Bonnes adresses
Teyssier - SabatonGauthierImbertBourganelDelasCave de TainCAT LalevadeChauvetChâtaignettesFées CévenolesArdéchois gourmandJardins d’Agrève
Fontaine fraichePanier du maraicherRonde des fruitsFerme du FabreNectardéchoisViva plantesBelvisoLou Moli d’OliSanofruitVignerons ardéchoisConfitures ardéchoises

Réalisation Rhonalpcom