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Vins rouges AOC d'Ardèche

Saint Joseph rouge AOC 2006 (vin ardéchois de la Cave de Tain l'Hermitage)
Prix : 12.50€

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Saint Joseph rouge AOC 2006 (vin ardéchois de la Cave de Tain l'Hermitage)
Ref.2150

Prix

12.50€

Poids moyen

75cl

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Description

La robe présente un beau grenat avec des reflets violine. Le nez de ce Saint Joseph, très expressif, évoque le cassis frais et les fruits rouges, avec une petite note épicée et vanillée. La bouche, à la fois fraîche et mûre, s'appuie sur des tannins serrés et une agréable finesse. On retrouve les arômes du nez dans une finale parfumée où se manifestent quelques notes de torréfaction.

Ingrédients

Cépage Syrah ;Type de sol : arènes granitiques en terrasses ; Climat continental d\'influence méditerranéenne ; Côtes du Rhône septentrionales, rive droite.

Recette

Eggrapge en totalité. Cuvaison 15 à 20 jours. Vieillessement partiel en pièces de chêne français (12 mois - 50% de l'assemblage)

Conseil de préparation

Ce vin s'exprime idéalement sur des viandes rouges, du gibier à plumes et une grande palette de fromages au lait cru. Servir à 16-18°C

Labels / Distinctions

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) ; 3 étoiles dans le spécial foires aux vins "Le Point 2006" (excellent)

Critiques
Confiture de framboise sans pépins artisanale d'Ardèche CAT Lalevade
Confiture de framboise sans pépins artisanale d'Ardèche CAT Lalevade

 

Bocal de pâté de campagne ardéchois à l'ancienne Teyssier
Bocal de pâté de campagne ardéchois à l'ancienne Teyssier

 

Saucisson Supérieur enrobé d'herbes de Provence Teyssier
Saucisson Supérieur enrobé d'herbes de Provence Teyssier

 

Mini Jésus d'Ardèche à l'ancienne Teyssier
Mini Jésus d'Ardèche à l'ancienne Teyssier

 

Pâte à tartiner artisanale aux noisettes d'Ardèche P. Chauvet
Pâte à tartiner artisanale aux noisettes d'Ardèche P. Chauvet

 

Bâton ardéchois à l'ancienne Teyssier
Bâton ardéchois à l'ancienne Teyssier

 

 
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