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Vins blancs AOC d'Ardèche

Saint Péray blanc AOC 2005 Fleur de Roc (vin d'Ardèche de la Cave de Tain)
Prix : 12.90€

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Saint Péray blanc AOC 2005 Fleur de Roc (vin d'Ardèche de la Cave de Tain)
Ref.12

Prix

12.90€

Prix au Kg

17.2 €

Poids net

750ml

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Description

Belle robe jaune paille, aux reflets verts. Le nez très complexe délivre des senteurs de fleurs blanches (aubépines, acacia), de pêche blanche, de menthol et de pain grillé. On retrouve en bouche ces arômes, accompagnés de notes de vanille et de brioche. Le boisé très bien intégré, participe à l'équilibre et à la persistance aromatique. Ce deuxième millésime de cette cuvée Saint Péray peut se déguster dès maintenant ou être conservé plusieurs années. Un vin d'Ardèche à découvrir absolument !

Ingrédients

Cépage : Marsanne (50%), et Roussane (50%) ; Type de sol : argilo calcaire et granitique ; Climat continental d'influence méditerranéenne ; Côtes du Rhône septentrionales, rive droite.

Recette

Sélection des parcelles de vieilles vignes implantées dans les plus belles terrasses de l'appellation. La fermentation est faite pour 50% (cépage Marsanne) en barriques neuves de chêne français. Les autres 50% (cépage Roussanne) sont vinifiés en cuve inox. Contrôle des températures vers 18-20°C environ 15 jours. Assemblage et mise en bouteille après 12 mois d'élevage.

Conseil de préparation

A servir autour de 11-12°avec coquillages ou poissons de mer. Mais, une volaille à la crème, une cuisine de légumes, des buffets froids lui conviennent tout aussi bien. Vin également très agréable à l'apéritif.

Labels / Distinctions

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Critiques
Bâton ardéchois à l'ancienne Teyssier
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Terrine ardéchoise de chevreuil aux girolles Teyssier
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Côte du Vivarais AOC 2007/2008 rosé (vin d'Ardèche des Vignerons ardéchois)
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Pâté de campagne ardéchois Teyssier
Pâté de campagne ardéchois Teyssier

 

Saint Joseph rouge AOC 2006 Esprit de Granit (vin ardéchois de la Cave de T
Saint Joseph rouge AOC 2006 Esprit de Granit (vin ardéchois de la Cave de T

 

Saucisson sec Supérieur au poivre vert en grain Teyssier
Saucisson sec Supérieur au poivre vert en grain Teyssier

 

 
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NOUVEAUX PRODUITS : Pastilles myrtille à l'eau minérale de Vals l'Ardéchois Gourmand ; Viognier veandange d'octobre 50cl Les vignerons ardéchois ; Vinaigre de cidre aux figues la Ronde des Fruits ; Soupe potimarron champignon le Panier du Maraicher ; Purée d'olive (tapenade) aux tomates séchées Lou Moli d'Oli ; Soupe aux lentilles les Vergers du Rayol ;  Brisés au caramel et beurre salé Les Confitures ardéchoises ; Cuisses ou manchons de canard confits cuisinés aux haricots blancs ou lentilles vertes la Ferme du Vabre ; Saucisson au picodon AOC d'Ardèche, Bocal 7 caillettes,  pâté de campagne aux châtaignes, et tripes tomatesTeyssier...

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INFORMATION : la Maison Teyssier obtient une Indication Géographique Protégée sur ses jambons secs et saucissons s

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NOUVEAUX PRODUITS : Pastilles myrtille à l'eau minérale de Vals l'Ardéchois Gourmand ; Viognier veandange d'octobre 50cl Les vignerons ardéchois ; Vinaigre de cidre aux figues la Ronde des Fruits ; Soupe potimarron champignon le Panier du Maraicher ; Purée d'olive (tapenade) aux tomates séchées Lou Moli d'Oli ; Soupe aux lentilles les Vergers du Rayol ;  Brisés au caramel et beurre salé Les Confitures ardéchoises ; Cuisses ou manchons de canard confits cuisinés aux haricots blancs ou lentilles vertes la Ferme du Vabre ; Saucisson au picodon AOC d'Ardèche, Bocal 7 caillettes,  pâté de campagne aux châtaignes, et tripes tomatesTeyssier...

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Les garanties d'Exquise Ardèche

Qualité

Produits labellisés, ou véritables spécialités locales. Artisans et PME se mobilisent pour vous régaler !

Choix

Choix : plus de 300 produits typiques de notre terroir vous sont d’ores et déjà proposés : pour votre plaisir ou celui de vos proches

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24 à 72h de délai… Frais de port dégressifs et fonction de votre poids colis… Pour votre confort !

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