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Saucisson sec Supérieur au Beaujolais Teyssier
Prix : 4.90€

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Saucisson sec Supérieur au Beaujolais Teyssier
Ref.1154

Prix

4.90€

Prix au Kg

20.42 €

Poids net

240g

DLC/DLUO
mini garantie

6 semaines

Quantité

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Description

Produit d'automne. A déguster avec le Beaujolais nouveau

Ingrédients

Viandes de porc fraiches et françaises (146,2g pour 100g : filet, jambon, épaule…), Beaujolais, sucres, assaisonnements, salpêtre, ferments

Recette

Recette à l'ancienne - Qualité Supérieure : Parage sur table et au couteau, puis pré-salage des viandes ; Hachage 6mm avec ingrédients 100% naturels ; Embossage boyau naturel (menu de chaudin) fermé à la ficelle et la main ; Etuvage puis affinage 4 semaines en circuit ouvert (air extérieur) à 1136m d'altitude

Conseil de préparation

A trancher finement. A déguster à l'apéritif ou en assiette de charcuterie, avec un bon pain de campagne. A conserver dans un endroit sec et aéré

Labels / Distinctions

Qualité Supérieure / Fabrication à l'ancienne

Critiques
Saucisson Supérieur enrobé de poivre en grains Teyssier
Saucisson Supérieur enrobé de poivre en grains Teyssier

 

Chaudin d'Ardèche à l'ancienne haché gros Teyssier
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Liqueur de châtaigne d'Ardèche 35cl Distillerie Jean Gauthier
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Crozes Hermitage Rouge classique 2005/2006 Cave de Tain l'Hermitage
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Terrine au foie gras (30%) et à l'orange Teyssier
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Bocal pâté de campagne aux châtaigne d'Ardèche
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NOUVEAUX PRODUITS : Pastilles myrtille à l'eau minérale de Vals l'Ardéchois Gourmand ; Viognier veandange d'octobre 50cl Les vignerons ardéchois ; Vinaigre de cidre aux figues la Ronde des Fruits ; Soupe potimarron champignon le Panier du Maraicher ; Purée d'olive (tapenade) aux tomates séchées Lou Moli d'Oli ; Soupe aux lentilles les Vergers du Rayol ;  Brisés au caramel et beurre salé Les Confitures ardéchoises ; Cuisses ou manchons de canard confits cuisinés aux haricots blancs ou lentilles vertes la Ferme du Vabre ; Saucisson au picodon AOC d'Ardèche, Bocal 7 caillettes,  pâté de campagne aux châtaignes, et tripes tomatesTeyssier...

POUR VOS CADEAUX DE NOEL : un éventail large de coffrets gourmands cadeau et paniers garnis gastronomiques de 20 à 80 E (colis cadeau, coffret gourmand, panier garnis, panier gourmand, coffret cadeau, colis festif). Rubrique colis cadeau....

INFORMATION : la Maison Teyssier obtient une Indication Géographique Protégée sur ses jambons secs et saucissons s

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NOUVEAUX PRODUITS : Pastilles myrtille à l'eau minérale de Vals l'Ardéchois Gourmand ; Viognier veandange d'octobre 50cl Les vignerons ardéchois ; Vinaigre de cidre aux figues la Ronde des Fruits ; Soupe potimarron champignon le Panier du Maraicher ; Purée d'olive (tapenade) aux tomates séchées Lou Moli d'Oli ; Soupe aux lentilles les Vergers du Rayol ;  Brisés au caramel et beurre salé Les Confitures ardéchoises ; Cuisses ou manchons de canard confits cuisinés aux haricots blancs ou lentilles vertes la Ferme du Vabre ; Saucisson au picodon AOC d'Ardèche, Bocal 7 caillettes,  pâté de campagne aux châtaignes, et tripes tomatesTeyssier...

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4.50€
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Soupe de potimarron

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Produits labellisés, ou véritables spécialités locales. Artisans et PME se mobilisent pour vous régaler !

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