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Petits et gros saucissons : gamme saveurs

Saucisson sec Supérieur au poivre vert en grain Teyssier
Prix : 4.50€

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Saucisson sec Supérieur au poivre vert en grain Teyssier
Ref.1151

Prix

4.50€

Poids moyen

240g

DLC/DLUO
mini garantie

6 semaines

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Description

Le mariage du savoir faire ardéchois et des saveurs de France et du Monde. Surprenez vos amis !

Ingrédients

Viandes de porc fraiches et françaises (144 g pour 100g : filet, jambon, épaule…), poivre vert en grain 2%, sucres, assaisonnements, salpêtre, ferments

Recette

Recette à l'ancienne - Qualité Supérieure : - Parage sur table et au couteau, puis pré-salage des viandes - Hachage 6mm avec ingrédients 100% naturels - Embossage boyau naturel (menu de chaudin) fermé à la ficelle et la main - Etuvage puis affinage 4 semaines en circuit ouvert (air extérieur) à 1136m d'altitude

Conseil de préparation

A trancher finement A déguster à l'apéritif ou en assiette de charcuterie, avec un bon pain de campagne A conserver dans un endroit sec et aéré

Labels / Distinctions

Qualité Supérieure / Fabrication à l'ancienne

Critiques
Terrine ardéchoise de confit de foie de porc au Porto Teyssier
Terrine ardéchoise de confit de foie de porc au Porto Teyssier

 

Saucisse perche ardéchoise fin maigre hachée fin Teyssier (40% plus maigre !)
Saucisse perche ardéchoise fin maigre hachée fin Teyssier (40% plus maigre !)

 

Noix de jambon traditionnelle d'Ardèche Teyssier
Noix de jambon traditionnelle d'Ardèche Teyssier

 

Pâté de campagne ardéchois Teyssier
Pâté de campagne ardéchois Teyssier

 

Cassoulet artisanal ardéchois la Ferme du Vabre
Cassoulet artisanal ardéchois la Ferme du Vabre

 

Panière avec anses tissus rayures bayadère 38x28x11
Panière avec anses tissus rayures bayadère 38x28x11

 

 
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NOUVEAUX PRODUITS : Cuisses ou manchons de canard confits cuisinés aux haricots blancs ou lentilles vertes la Ferme du Vabre (Bocal 900g à 1,54kg) ; Cassoulet artisanal d'Ardèche la Ferme du Vabre (bocal 1,5kg) ; Purée d'olives aux tomates séchées Lou Moli d'Oli (bocal 80g) ; Sachet de chocolats assortis Pierre Chauvet  (sachet 250g) ; Marrons cuisinés aux oignons ou abricots et raisins secs Concept Fruits (spécialité d'Ardèche ; Bocal 350g) ;  Pili de châtaigne Viva Plantes (produit bio ardéchois : sachet 300g) ; Terrine de foie gras aux griottes d'ardèche de la Maison Teyssier (bocal 170g) ;  Brut de rosé (pétillant 75cl) des Vignerons Ardéchois...

POUR VOS CADEAUX DE NOEL : un éventail large de coffrets gourmands cadeau et paniers garnis gastronomiques de 20 à 80 E (colis cadeau, coffret gourmand, panier garnis, panier gourmand, coffret cadeau, colis festif). Rubrique colis cadeau....

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