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Pâté de campagne aux châtaignes d'Ardèche 310g

7,35 €
TTC

Un campagne parfumé, long en bouche, et fondant ! Typique du terroir ardéchois !

Quantité
EN STOCK

Ingrédients: Foies de porc frais, gorge de porc fraîche (Origine France), Châtaignes 10%, Œufs entiers, Lait frais , Amidon de blé, Assaisonnements (sel, poivre, échalotes, sucres, rhum, ail …)

Recette: Recette à l'ancienne : pré-salage des foies et des gorges 24h ; hachage des viandes 8mm ; mélange des viandes, des châtaignes préalablement dorées au four, des oeufs, du lait et des assaisonnements en pétrin ; mise en bocal parfait 300g, cuisson, puis refroidissement

Conseil: A déguster frais sur une tranche de pain de campagne

DLC/DLUO: 2 ans

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