Surprenante et douce liqueur de châtaigne au nez subtil et fruité. La bouche exprime des arômes châtaigne tout en finesse avec beaucoup de volume et de caractère ainsi qu'une pointe de vivacité. La liqueur de châtaigne est sans doute l'un des produits les plus originaux et les plus révélateurs du savoir-faire de la Maison Gauthier. Une vraie spécialité ardéchoise !
Liqueur de châtaigne ardéchoise 70cl
16,90 €
TTC
Surprenante et douce liqueur de châtaigne au nez subtil et fruité. La bouche exprime des arômes châtaigne tout en finesse avec beaucoup de volume et de caractère ainsi qu'une pointe de vivacité. La liqueur de châtaigne est sans doute l'un des produits les plus originaux et les plus révélateurs du savoir-faire de la Maison Gauthier. Une vraie spécialité ardéchoise !
Ingrédients: Eau, sucre, alcool, arôme naturel de châtaigne
Recette: Elle est produite à partir de châtaignes macérées, auxquelles on rajoute du sucre, et de l'eau de vie. La pulpe issue du broyage est stockée dans des cuves, où elle fermente sous l’œil attentif du Chef de Production qui contrôle tous les jours l’acidité, la température, les levures… Les pulpes fermentées sont ensuite distillées en alambic, puis stockées dans 2 chais de vieillissement
Conseil: A déguster légèrement fraîche, nature ou sur sorbets vanille, café...
L'abus d'alcool est dangereux.
A consommer avec modération (21%) !
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