Crème de griotte 50cl

Ingrédients: Infusion de griottes (cerises), eau, sucre, alcool, arômes naturels

Recette: Elle est produite à partir de griottes macérées, auxquelles on rajoute du sucre, et de l'alcool. Respectueuse de la tradition, la Distillerie Gauthier sélectionne rigoureusement ses fruits, dont l’évolution est régulièrement contrôlée, afin qu’ils soient broyés à maturité maximum. La pulpe issue du broyage est stockée dans des cuves, où elle fermente sous l’œil attentif du Chef de Production qui contrôle tous les jours l’acidité, la température, les levures… Les pulpes fermentées sont ensuite distillées en alambic, puis stockées dans 2 chais de vieillissement

Conseil: En apéritif, avec un vin blanc ou un champagne (kir ou kir royal : 1/5ème de crème pour 4/5ème de vin ou de champagne). Nature sur glace, ou avec une eau pétillante. Ou en préparation patissière ! L'abus d'alcool est dangereux. A consommer avec modération